Пица с пулиш (poolish) 2021-03-12
За първи път пица с префермент пулиш (poolish). Имаше разлика, макар и не огромна. Пицата беше някак лекичка и пухкава....Чети нататък...
По-добра баница 2021-02-22
Втори опит за баница с одрински кори (навити). - 3 яйца (трябваше 4) - почти цяла кофичка кисело мляко - 400 гр. кори -...Чети нататък...
Пица с брашно София Мел Пица 2021-02-18
Немислимото се случи - пица с брашно София Мел, което по принцип не трябва и на кокошките да се дава. Само че не с обик...Чети нататък...
Опит за лахмаджун 2021-01-30
Първи опит за лахмаджун. Тестото беше като за пица, но може би не трябва да е. Сякаш няма нужда от мая, за да стане още ...Чети нататък...