Опит за лахмаджун 2021-01-30
Първи опит за лахмаджун. Тестото беше като за пица, но може би не трябва да е. Сякаш няма нужда от мая, за да стане още по-тънко.
Отделно с брашно 00 става жилаво, което също не беше плюс.
Плънката с агнешката кайма пък стана по-рядка, като цяло можеше и да е по-люта.
За плънката:
- агнешка кайма
- чушка
- магданоз
- лют пипер
- червен пипер
Бързо изгаряха също така, въпреки че ги пекох един след друг.